 Mod de preparare:
Mai intai radem prin razatoarea mare merele, le imprastiem in tava captusita cu hartie de copt, presaram indulcitorul si scortisoara peste ele.
Ne ocupam de blat, separam oualele, albusurile se bat spuma cu putina sare, iar galbenusurile se mixeaza cu indulcitorul cat sa se albeasca. Se adauga scortisoara, faina amestecata cu praful de copt, uleiul si apa.
Se rastoarna albusurile peste a 2-a compozitie, se amesteca usor cu o paleta si se toarna in tava peste mere.
Dupa ce se coace se aseaza un fund deasupra tavii si se rastoarna,se dezlipeste hartia si se ruleaza.
Tava in care am facut-o are 37X25
Prajitura a fost mai mare dar pana i-am facut poze au disparut 3 bucati...
reteta primita de la Mamy Vio |
|
|
