 Mod de preparare:
Se pune laptele cu coaja de lamaie si scoartisoara intr-o oala si se fierbe. Dupa ce da in fiert se pune deoparte si se lasa acoperit 20 de minute sa traga. Apoi se scoate coaja de lamaie.
Se pune tofu cu branza proaspata si laptele aromat caldut intr-un castron. Cu mixerul se amesteca pana devine o compozitie mai groasa. Se adauga si aroma de portocale.
Se pune compozitia intr-o oala si se incalzeste putin. Se topeste gelatina in 2-3 linguri de apa rece. Cu un tel se amesteca gelatina in compozitia spumoasa. Se lasa putin la racit apoi se toarna in pahare de desert. Dupa ce ajunge la temperatura camerei se da la frigider pentru ca. 3 ore.
|
