 Mod de preparare:
Se pune o bucata de carne de curcan (fara pielita) la fiert.
Cand s-a fiert de jumatate se adauga legumele, sare, piper iar la sfarsit se adauga cu lingura un ou batut cu foarte putina apa.
Cand e gata se pune patrunjelul si leusteanul verde tocate marunt si apoi se acopereste cu un capac pentru a se combina aromele.
Pentru a o acri se poate folosit zeama de lamaie sau putin otet.
|
