 Mod de preparare:
Se taie ceapa si usturoiul marunt si se pun la fiert intr-o oala de apa. Apoi se taie pulpele cubulete si se pun si ele in oala.
Cand carnea e aproape fiarta, se pune morcovul si telina in oala. Se condimenteaza cu piper si delikat. Apoi se lasa la fiert inca vreo 10 minute.
Se pune fasolea si se lasa sa fiarba.
Se bat cele 2 oua si se amesteca cu cateva linguri de iaurt, cu delikat si cimbru pana iese o pasta consistenta.
Se pun ouale cu iaurtul in oala si se mai lasa sa fiarba inca 10 minute, iar inainte de a opri focul se pune otet dupa gust.
|
