 Mod de preparare:
Se pun la fiert legumele (fara conopida) cu sare si piper .
Dupa ce au fost fierte, se adauga conopida si se mai da odata in clocot.
Se scurge conopida, se pastreaza cateva bucati mai mari iar restul se pun in blender si se paseaza bine. Apoi se amesteca iar cu zeama.
Separat, se bat bine 2 oua cu un iaurt si cu usturoi tocat .
Peste aceasta dresura se pune crema de conopida incetisor, cu polonicul, pana ce se incorporeaza toata si se pun si bucatile de conopida ramase intregi.
La urma am pus patrunjel proaspat, taiat marunt .
|
