 Mod de preparare:
Se curata si spala ciupercile, si se injumatatesc . Se spala , usuca si toaca tarhonul.
Se pune uleiul intr-o tigaie antiaderenta si se intinde cu un servetel de hartie de bucatarie pe tigaie si se pun ciupercile la calit. Se adauga tarhonul si se lasa pe foc pana ce zeama din ciuperci se evapora. Se amesteca branza proaspata cu 100 ml de apa si se adauga la ciuperci. Se toarna si laptele si delikatul dizolvat si se piseaza cu un blender , se sareaza si pipereaza. Se cerne printr-o sita fina si se mai incalzeste o data.
|
